13 November 2006 - כ"ב חשון תשס"ז
Israel otorga a Perú derechos exclusivos de denominación del pisco
Oficina de Patentes concedió un certificado de registro oficial que “coloca al producto peruano en una inmejorable posición en ese sofisticado mercado”.
Israel otorgó a Perú “derechos exclusivos” sobre la denominación de origen del pisco, el licor de uva que también reclama Chile, informó la CancillerÃa peruana.
La Oficina de Patentes de Israel concedió un certificado de registro oficial que “coloca al producto peruano en una inmejorable posición en ese sofisticado mercado”, según un comunicado.
“Este reconocimiento representa un valioso patrocinio y apoyo a las gestiones que ha emprendido Perú en ese paÃs para obtener y garantizar la total protección del pisco en el mundo y permitir su posicionamiento internacional”, agregó la CancillerÃa peruana.
El pisco, palabra quechua que significa “avecilla”, toma el nombre del puerto ubicado a 300 kilómetros al sur de Lima, desde donde se transportaba el aguardiente de uva hacia España y diversos paÃses de América en el siglo XVI.
La bebida surge tras destilar, mediante la aplicación de calor en un alambique, el jugo de uva recién fermentado, conocido como mosto, con lo que se logra un licor transparente y puro que tiene la fuerza de un aguardiente.
La producción del pisco ha sido motivo de disputa entre Perú y Chile durante los últimos años, ya que ambos paÃses pretenden su denominación de origen.
La cancillerÃa peruana destacó que este reconocimiento del licor peruano por parte de Israel “se suma a los ya otorgados por los paÃses andinos, centroamericanos, caribeños, Francia, República Checa, Italia, HungrÃa, Portugal, Eslovaquia”.
[El Mostrador]
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