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23/01/2012

Hallan sello de pan casher con mas de 1.500 años

 


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Un grupo de arqueólogos israelíes ha encontrado en Akko (San Juan de Acre), en el norte de Israel, un sello con forma de candelabro empleado para marcar el pan hace mas de 1.500 años, informó la Dirección de Antigüedades

El sello, de pequeño tamaño y hecho de cerámica, dejaba sobre la superficie del pan la huella de un candelabro de siete brazos como el empleado en el Templo de Jerusalén.

Se trataba de una forma de marcar el pan destinado a las comunidades judías de la época que vivían bajo el Imperio Bizantino.

“Esta es la primera vez que un sello de este tipo es hallado en una excavación científica controlada, lo que hace posible determinar su origen y su fecha”, afirmó Danny Syon, uno de los directores de la excavación en Hurbat Uza, un poblado rural a las afueras de Akko.

Según los arqueólogos, el hallazgo demuestra que los judíos vivían en la zona y que el pan era marcado para enviarlo a los que residían dentro de la ciudad, una suerte del actualmente empleado sello “casher” para productos que se acogen a las estrictas normas de la cocina judía.

La costumbre también se asemeja a la que tenían los cristianos de la época, que marcaban sus panes con una cruz.

En letras griegas, alrededor del sello judío, aparece lo que parece ser el nombre del panadero, Launtius, común entre la comunidad judía de la época.

[EFE — Noti-Israel]

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23/01/2012

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